В связи с тем, что плазменные ЛП представляют собой сложные
надмолекулярные комплексы, в которых связи между компонентами комплекса
носят нековалентный характер, применительна к ним вместо слова “молекула”
употребляют выражение “частица”.
Классификация ЛП.
Существует несколько классификаций ЛП, основанных на различиях в их
свойствах: гидратированной плотности, скорости флотации,
электрофлоретической подвижности, а так же на различиях в апопротеиновом
составе. Наибольшее распространение получила классификация, основанная на
поведении отдельных ЛП в гравитационном поле в процессе
ультрацентрифугирования. Гидратированная плотность ЛП колеблется в пределах
0,93 – 1,16 гр ( мл, что ниже гидратированной плотности плазменных белков,
не связанных с липидами. Поэтому при ультрацентрифугировании в растворах с
солевой плотностью, равной 1,21 или 1,25 г ( мл, ЛП всплывают, а белки,
неассоциированные с липидами, остаются в инфрантанте.
При аналитическом ультрацентрифугировании разделения ЛП на фракции
основано на скорости их флотации при плотности раствора 1,063 г(мл для ХМ
(Sf >400), ЛПОНП (Sf 20 – 400),и ЛПНП (Sf 0 – 20) и при плотности равной
1,20 г/мл для ЛПВП.
Различная электрофоретическая подвижность по отношению к глобулинам
плазмы положена в основу другой классификации ЛП согласно которой различают
ХМ (остаются на старте подобно (-глобулинам), (-ЛП (ЛПНП), пре-(-ЛП (ЛПОНП)
и (-ЛП (ЛПВП), занимающие положение (-, (1-, (2-глобулинов соответственно.
Приведенные выше классификации не учитывают то обстоятельство, что
каждый из классов ЛП отличается большой дисперсностью и гетерогенностью.
Последнего недостатка в значительной степени лишена так называемая
химическая классификация ЛП, основанная на оценке состава апопротеинов как
специфических маркеров для рассматриваемых липид – белковых комплексов.
Данный подход и классификация ЛП предусматривает деление всех ЛП на
первичные и вторичные (ассоциированные комплексы). К первичным относятся
такие ЛП, которые содержат один индивидуальный белок – апопротеин
(например, ЛП В-100, ЛП С-I, ЛП С-II и т.д.). Ко вторым ЛП относят
ассоциаты первичных ЛП (например,ЛП А-I : А-II, ЛП А-II:В:С:D:Е).
Характерно, что доля ассоциированных комплексов чрезвычайно высока у
ХМ и ЛПОНП и очень низка у ЛПВП, т.е. способность к образованию комплексов
уменьшается с увеличением плотность ЛП.
Следует остановиться еще на одном подходе в разделении ЛП, учитывающем
преобладание в них того или иного белка или липида. Согласно этому подходу,
выделяют апо А- и апо В-содержащие ЛП, а также ЛП, богатые ТГ, ХС, ФЛ.
К ЛП, богатым ТГ относятся ХМ и ЛПОНП, ЛП , богатые ХС – это ЛПНП и ЛП
,богатые ФЛ – ЛПВП.
Состав и физико-химические свойства ЛП плазмы крови человека,
богатых ТГ или ХС.(Климов, 1999(
|Показатели | ХМ |ЛПОНП |ЛПНП1 |ЛПНП2 |
|Средняя гидратированная | 0,93 | 0,97 | 1,012 | 1,035 |
|плотность частиц, г ( мл | | | | |
|Границы солевой плотности |1,006 | 1,006 |1,006 – |1,019 – |
|для выделения , г ( мл | | | |1,063 |
| | | |1,019 | |
|Диаметр частицы , нм |>100 | 25 - 75 |22 - 24 |19 – 23 |
|ММ ( 10-6, Да | 500 | 5 - 13 |3,9 – |2,7 – 4,0|
| | | |4,8 | |
|Скорость флотации, Sf |( 400 |20 - 400 | 12 - 20| 0 - 12 |
|Средний поверхностный | 0 | -7 | -7 | -7 |
|потенциал, мВ | | | | |
|Подвижность в электрическом |остаются |пре - ( | ( | ( |
|поле |на старте | | | |
|Химический состав ЛП, % | | | | |
|ТГ |80 – 95 |50 – 70 |24 – 34 |5 – 10 |
|Белки |1 – 2 |5 – 12 |14 – 18 |20 – 25 |
|ХС общий |0,5 – 3 |15 – 17 |35 – 45 |45 – 48 |
|% ЭХС |46 |57 |66 |70 |
|ФЛ |3 - 9 |13 - 20 |11 - 17 |20 - 30 |
|Основные апопротеины |В-48,С,Е,А |В-100,С,Е |В-100,С |В-100 |
|Содержание в плазме крови | след |50 - 200 | 10 - 50|200 – 300|
|взрослых лиц натощак, мг(дл | | | | |
|Что переносят |ТГ пищи |Эндоген- |ЭХС, |ХС, ЭХС |
| | |ные ТГ |ТГ | |
Состав и физико-химические свойства ЛП плазмы крови человека, богатых
ФЛ [Климов, 1999].
| Показатели |Общая |ЛПВП2 |ЛПВП3 |ЛПОВП |
| |фрак- | | | |
| |ция ЛПВП | | | |
|Средняя гидратированная | 1,130 | 1,090 | 1,150 | 1,230 |
|Границы солевой плотности |1,063 – |1,08-1,12|1,125-1,|1,21-1,2|
|для выделения, г ( мл |1,25 |5 |21 |5 |
|Диаметр частицы, нм | 6 - | 7 - | 6 - 7| 7|
| |12 |12 | | |
|ММ ( 10-5, Да | 1,5 – |3,60 – |1,48 – | 1,5|
| |4,0 |3,86 |1,86 | |
|Скорость флотации (Sf) | 0 - | 3,5 – | 0 – | ( |
| |9 |9,0 |3,5 | |
|Белки |45– 55 |33 – 41 |45 – 59 |62 |
|ХС общий |20– 27 |18 – 28 |12 – 25 |3 |
|% ЭХС |78 |74 |81 |90 |
|ФЛ |2 – 40 |30 – 42 |23 – 30 |28 |
|ТГ |3 - 5 |4 - 8 |2 - 6 |5 |
|Основные апопротеины |А-I, А-II|А-I, А-II|А-I, | ( |
| | | |А-II | |
|Содержание в плазме крови | | | | |
|взрослых лиц натощак, мг(дл |170 –350 |50 – 120 |120 –230|( 20 |
|мужчины ( женщины |220 - 470|70 - 200 | |( 20 |
| | | |150 -270| |
|Что переносят | |ХС,ЭХС |ЭХС, | |
| | |ФЛ |ФЛ | |
Рис.2.
Роль ЛП.
ЛП плазмы крови являются уникальной транспортной формой липидов в
организме человека и животных. Они осуществляют транспорт липидов как
экзогеного (пищевого) происхождения, так и заново синтезируемых в печени и
стенке тонкой кишки (т.е. эндогенного происхождения) в систему циркуляции и
далее к местам утилизации или депонирования . Уже одного этого было
достаточно, чтобы представить важную роль ЛП в жизнедеятельности организма.
Вместе с тем нам известно теперь, что отдельные ЛП осуществляют “захват”
избыточного ХС из клеток переферических тканей и его “обратный” транспорт в
печень для окисления в желчные кислоты и выведение с желчью . Наконец, ЛП
осуществляют транспорт жирорастворимых витамиов, гормонов и других
биологически активных веществ. Среди них следует отметить соединения, в
отношении липидов антиоксидантной активностью: (- ,(- токоферолы, ( - и (
- каротины, убихинон и т.д. Основными липидами , транспортируемыми в токе
крови в составе липопротеидных комплексов, являются ТГ, НЭХС, ЭХС, ФЛ и
небольшое количество НЭЖК. Основная масса НЭЖК транспортируется альбуминами
крови [5,1999].
Наследственная недостаточность ЛП.
Существуют 3 редких вида наследственной недостаточности ЛП.
Абеталипопротеинемия. При абетолипопротеинемии имеется дефект синтеза
апо-В, в плазме отсутствуют ХМ, ЛПОНП, ЛПНП. Клинически оно проявляется
мальабсорбцией жиров, акантоцитозом, пигментным ретинитом и атаксической
невропатией.
Гипобеталипопротеинемия. При этом состоянии наблюдается частичная
недостаточность апо-В; ХМ, ЛПОНП и ЛПНП присутствуют, но в низких
концентрациях.
Болезнь Танжье. При этой патологии снижена концентрация ЛПВП.
Клинически это состояние характеризуется гиперпластическим, оранжевыми
миндалинами и аккумуляцией эфиров ХС в других ретикулоэндотелиальных
тканях. Патология связана с ускоренным катаболизмом апо А-I [8, 2000].
Переваривание и всасывание липидов.
Желчь.
Значение.
На заре формирования современного учения о внешнесекреторной функции
печени, когда естествоиспытатели располагали лишь первыми научными
факторами о количестве и качестве отделяемой на пищу желчи и о тех сдвигах,
которые возникают в секреции желчи в связи с воздействиями на организм
различных внешних и внутренних факторов, И. П. Павлов так оценил значение
желчи: “. . . главная роль желчи – сменять желудочное пищеварение на
кишечное, уничтожая действие пепсина как опасного для ферментов
поджелудочного сока агента и черезвычайно благоприятствуя ферментам
поджелудочного сока, в особенности жировому “.
С тех пор прошло много десятков лет и за истекшее время физиология,
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
