формирование торгового ассортимента;

реклама товаров;

осуществление операций с товарами;

продажа товаров конечному потребителю;

оказание услуг.

Супермаркет реализует широкий ассортимент продовольственных товаров:

молочные товары;

яйца и яичные товары;

мясные товары;

рыбные товары;

вкусовые товары (чай, кофе, пряности, приправы, слабоалкогольные напитки);

консервированные овощи;

зерномучные товары (крупы, макаронные изделия, хлеб и хлебобулочные изделия);

крахмал, сахар, кондитерские изделия;

пищевые жиры (растительные масла, маргарин и др.)

Во внешней системе супермаркет "Южный" выполняет роль посредника между производителями товаров и клиентами на эту продукцию. Наглядно это можно увидеть из рисунка 2.

Рисунок 2 Схема внешней среды супермаркета

Внутренняя организационная структура супермаркета представляет собой схему изображенную на рисунке 3.

Рисунок 3 Внутренняя организационная структура супермаркета

Во главе супермаркета стоит генеральный директор, который решает в основном управленческие вопросы, а также вопросы стратегического характера. Он контролирует деятельность всех отделов. Также в его компетенции вопросы движения финансовых потоков.

Закупкой товаров занимается отдел снабжения. В его функции также входит поиск новых поставщиков с более выгодными условиями поставки. Этот отдел решает вопросы закупки по всему ассортименту. Закупка производится на основании заявок администратора, оформленными менеджером.

В отдел сбыта входят главный менеджер магазина и администратор, которые занимаются непосредственно клиентами.

В бухгалтерии работает главный бухгалтер, которому подчиняются касса 1 и касса 2.

Главный бухгалтер ведет бухгалтерский учет, делает баланс, различные встречные сверки, решает вопросы, возникающие в отделах, находящихся в его подчинении.

Касса 1 и касса 2 осуществляют операции, связанные с учетом реализации товаров через использование программы Лука Супермаркет и штрихового кодирования товаров.

В отдел экономической безопасности входят: начальник охраны, который отвечает за безопасность объекта и пропускной системой; администратор приложений, обязанностью которого является сохранение информационной безопасности и обеспечение функциональности вычислительного комплекса.

Всех работников, занятых в процессе обработки данных можно условно разделить на четыре категории:

системный администратор, устанавливает параметры системных программных средств, проводит профилактические работы по обеспечению сохранности базы данных, выполняет первичную диагностику неполадок в работе технических средств. Использует в работе программные средства общего назначения. Взаимодействует с поставщиком оборудования и фирмой, осуществляющей обслуживание.

Уровень - специалист по сетевым операционным системам.

разработчик приложений, используя инструментальные средства ЛУКИ разрабатывает приложения по заказам служб предприятия, эксплуатационную документацию для пользователей приложений. Согласует свои действия с администратором БД.

Уровень - специалист по разработке прикладного программного обеспечения.

администратор БД, контролирует текущую учетную работу, устанавливает учетные периоды, получает необходимую отчетность. Устанавливает права доступа рядовых пользователей.

Уровень - специалист по автоматизации предметной области, для которой разработаны приложения, имеющий соответствующую подготовку.

рядовые пользователи, используют в работе приложения, созданные для автоматизации конкретных участков работы.

Уровень - подготовка в объеме начальных курсов компьютерной грамотности.

В супермаркете "Южный" действует децентрализованная обработка информации, которая работает в режиме "Запрос-ответ". При этом происходит повышение оперативности обработки данных, сокращение расходов бумаги и др.

Децентрализованная технология - эта технология ориентирована на рассредоточенную обработку данных и приближение ее к местам возникновения и потребления информации.

В условиях децентрализации рассредоточенные средства могут работать автономно или в сетях. Наиболее простым и доступным является автономный способ, при котором пользователь ни от кого не зависит, технической базой является ПЭВМ.

Преимущества:

возможность широкого распространения автоматизации деятельности персонала за счет недорогой массовой вычислительной техники;

сокращение трудоемкости технологии;

выдача результатной информации в режиме "Запрос-ответ" в любой промежуток времени и в регламентированном режиме;

сокращение расходов бумаги;

повышение оперативности обработки данных, контроля пользователем.

Рисунок 4 Технологический процесс при децентрализованном способе обработке информации

Сегодня услугами розничных магазинов самообслуживания или супермаркетов пользуются представители всех слоев общества, особенно при приобретении товаров повседневного спроса и некоторых товаров предварительного выбора. Клиент завершает сделку, подходя к кассе и расплачиваясь за покупку. Именно на данном этапе работа супермаркета невозможна без отлаженной и эффективной системы автоматизации розничной торговли. Это обусловлено, как минимум, наличием системы штрихового кодирования, которая должна быть интегрирована в систему автоматизации розничной торговли.

Многопользовательская программа Лука. Супермаркет, разработчиком которой является ТОО "ПЛЮСМИКРО", предназначена для автоматизации работы персонала магазина розничной торговли с использованием штрихового кодирования товаров.

Лука. Супермаркет - решение для автоматизации работы менеджеров и кассиров магазина розничной торговли, которое позволяет вести оперативный учет товара по себестоимости и учетным ценам.

Основные операции, которые поддерживает система:

· Приход и перемещение товара между складами и торговыми секциями, списание, переоценка и пересортица

· Реализация в торговом зале, реализация юридическим лицам с использованием любых форм оплаты

· Автоматический контроль остатков товара в торговом зале на соответствие заданному лимиту

Оперативность работы достигается использованием единого сервера базы данных для рабочих мест менеджеров и кассовых терминалов и отражением в учете всех операций в режиме реального времени, широким использованием технологии штрихового кодирования, как для штучного, так и для весового товара.

Специфика торговли продовольственными товарами или товарами первой необходимости заключается в необходимости вести учет по каждому экземпляру товара отдельно. В программе Лука. Супермаркет эта проблема решается с помощью персонализации товара. Персонализация позволяет вести учет персонально по каждому экземпляру товара, учитывая все особенности изделия, штрих-код, наименование товара, выписывать гарантийный талон на конкретный серийный номер и другие характеристики. Настройка на персонализацию производится на карточке товара (Приложение А).

Основные операции с товаром, которые поддерживает система:

оформление поступления товара и ценообразование;

инвентаризация;

перемещение между складами и торговыми секциями;

переработка товара (разделка мяса, сортировка овощей и пр.);

реализация юридическим лицам;

реализация в торговом зале;

контроль остатков товара в торговом зале в реальном времени;

списание товара;

автоматическое формирование объемов списания естественной убыли товара;

переоценка и устранение пересортицы (там, где имеется вероятность ее возникновения);

закрытие смены.

В основе системы идентификации товара лежит штриховое кодирование. Товар в системе может содержать пять разновидностей штрих-кодов:

Торговый код (13-ть знаков). Код размещается на упаковке товара, содержит страну производителя и другие реквизиты. Не является уникальным, поэтому не может служить для персонализации товара.

Внутренний торговый код (12-ть знаков). Код вырабатывается в системе автоматически при создании карточки товара. Широко используется при отсутствии товарного кода на упаковке (хлебобулочные изделия). Система позволяет распечатывать "стикеры" и клеить их на упаковку товара.

Серийный номер (количество знаков разное у каждых производителей). Уникальный код, который дает возможность учитывать товар индивидуально по каждому экземпляру (партии).

Внутренний персональный код (12-ть знаков). Используется при отсутствии уникального серийного номера или в случае невозможности сканировать штрих-код. Система позволяет распечатывать и наклеивать "стикеры" на экземпляр товара.

Код весового товара (12-ть знаков). Печатается электронными весами на этикетке товара при взвешивании. Код содержит признак весового товара, короткий код товара в системе и вес в граммах. Использование штрихового кодирования дает большие преимущества работе в системе:

1. в скорости идентификации товара и обслуживании клиента

2. в точности учета, не допуская пересортицы товара, одного из главных бичей торговли.

Рисунок 5 Структура Лука. Супермаркет.

От других систем аналогичного назначения Лука. Супермаркет отличается тем, что в и администрация и бухгалтерия и кассиры работают в едином информационном пространстве (с общей базой данных). В одной системе клиенту доступны полная функциональность бухгалтерии и торговых операций. Все результаты торговых операций автоматически становятся доступными в бухгалтерии. Никаких специальных действий по переносу результатов из торговли в бухгалтерию не требуется. Организационно функции работников управления, бухгалтерии и торговли разделены. Рабочее место каждого сотрудника предоставляет права выполнять только оговоренные обязанностями данного сотрудника операции, то есть каждый выполняет только свою работу и видит и может изменить только те данные, которые он уполномочен изменять.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8