Слово "вегетарианец", введено в обиход в 1842 году основателями
"Британского вегетарианского общества". За основу было взято латинское
"vegetus", что означает "крепкий, здоровый, свежий, бодрый". Словосочетание
"homo vegetus" указывает на духовно и физически развитую личность.
Изначально слово "вегетарианство" означало образ жизни, гармоничный с
философской и нравственной точки зрения, а не только фруктово-овощную диету
Разновидности вегетарианства:
. сыроеды (растительная пища без кулинарии)
. строгое вегетарианство (только растительная пища)
. нестрогое вегетарианство (допущение продуктов животного происхождения
кроме мяса животных)
- лактовегетарианцы (допускают молоко и молочные продукты)
- лактоововегетарианцы (кроме молока и продуктов из него допускают еще
и яйца).
Иногда вегетарианцами называют себя и те, кто не употребляет мясной пищи,
но допускает рыбу и изделия из нее.
Большинство вегетарианцев - это люди, которые поняли, что сначала нужно
избавиться от склонности к насилию в собственном сердце, и только потом
помышлять о создании миролюбивого общества. Поэтому нет ничего
удивительного в том, что многие тысячи людей, представителей всех слоев
общества, в своих поисках истины становились вегетарианцами.
Среди них такие люди, как Пифагор, Сократ, Платон, Климент Александрийский,
Плутарх, царь Ашока, Леонардо да Винчи, Монтень, Акбар, Джон Мильтон, сэр
Исаак Ньютон, Эммануэль Сведенсборг, Вольтер, Бенджиамин Франклин, Жан-Жак
Руссо, Ламартин, Перси Биши Шелли, Ралф Уолдо Эмерсон, Генри Дэвид Торо,
Лев Толстой, Джордж Бернард Шоу, Рабиндранат Тагор, Махатма Ганди, Альберт
Швейцер и Альберт Эйнштейн.
[pic]
По данным опроса 588 американцев-вегетарианцев, проведенного
Гиссеновским университетом можно судить об основных причинах перехода
на вегетарианское питание:
• сохранение здоровья - 78 %
• этические причины - 69 %
• экологические соображения - 35 %
• эстетические основания - 28 %
• религиозные - 23 %
• философские - 22 %
• экономические - 19 %
• гигиенические - 9 %
"Интересовались ли вы когда-нибудь, почему Пифагор воздерживался от
мяса? Однако меня интересует, при каких обстоятельствах и в каком
состоянии ума человек впервые коснулся крови и плоти убитых животных,
уставив столы разлагающимися мертвыми телами и рискнул назвать пищей
то, что еще недавно плакало, блеяло, мычало, двигалось и жило? Могут
ли глаза спокойно смотреть на то, как перерезают горло, сдирают шкуру
и одну часть тела отделяют от другой? Как ноздри могут выдержать это
зловоние? Неужели не вызывает тошноту нечистый вкус чужой растерзанной
плоти?..."
Плутарх
"Я нисколько не сомневаюсь в том, что человеческий род будет
постепенно совершенствоваться и главной причиной этого будет отказ от
мясоедения..."
Г.Д.Торо
"Всевозможные философы и религиозные деятели пытаются убедить своих
учеников и последователей в том, что животные - не более, чем машины
без души. Но любой, кто когда-нибудь держал у себя дома животное -
будь то собака, птица или даже мышь, - знает, что эта теория - наглая
ложь, выдуманная для того, чтобы оправдать жестокость"
Сингер
"Я не кисейная барышня. Я играл в хоккей, пока не лишился половины
зубов. Я сражался на теннисных кортах... Но то, что я увидел на бойне,
потрясло меня. Выйдя оттуда, я уже твердо знал, что не причиню никогда
зла ни одному животному! Я уже раньше был знаком с экономическими,
экологическими и психологическими доводами в защиту вегетарианства, но
этот непосредственный опыт, открывший мне всю жесткость, проявляемую
человеком по отношению к животным, стал прочной основой моего
вегетарианства."
Питер Бурваш, экс-чемпион мира по теннису
"Очень сомнительно, что для поддержания жизни нам необходимо мясо
убитых животных. Овощи и зерновые, молоко, сыр, сливочное масло дают
нам полноценную, обильную, питательную, калорийную пищу. Никакие
разумные соображения не требуют от человека, чтобы он питался
убоиной".
Адам Смит, экономист
СТАТИСТИКА HА HАЧАЛО 90-х ГОДОВ. Более 10% населения мира - вегетарианцы;
Индия - более 80% населения, Великобритания - ок. 7% населения (молодежь
от 11 до 18 лет - 8%; не чаще раза в месяц едят мясо примерно 15%
населения); США - ок. 5% населения и т.д.
ВЕГЕТАРИАHСТВО И ДУХОВHО-РЕЛИГИОЗHЫЕ УЧЕHИЯ.
ИУДАИЗМ - употребление мяса в пищу считается разрешенным, но не
предписанным; вовсе не употребляли в пищу мяса ессеи - известное своим
благочестием направление внутри Иудаизма времен второго Храма; в целом
употребление мясной пищи обусловлено целым рядом ограничений, в
частности, при умерщвлении животного из него полностью должна быть удалена
вся кровь, нельзя есть мясо животных, которые сами питаются мясной пищей,
а также умерщвленных иным способом кроме традиционного безболезненного;
нельзя употреблять мясную пищу совместно с молочной; есть и другие
ограничения;
ХРИСТИАHСТВО - в Католичестве и Православии вегетарианство принято
среди монашества, в том числе среди всего высшего духовенства; для мирян
обычно установлена система постов, в течение которых запрещено есть мясную
пищу (в Православии постных дней в теч. года насчитывается около 200); в
Старообрядчестве помимо того встречаются дополнительные ограничения на
мясоедение, восходящие к установлениям Ветхого Завета; в традиционных
русских неправославных христианских направлениях (у духоборов, молокан,
христововеров) вегетарианство было принято почти повсеместно (надо
заметить, что неправославных, включая Старообрядчество, христианских
верований в конце XIX века придерживалась примерно половина населения
России); в разных направлениях Протестантизма на этот счет существуют
различные традиции, например, вегетарианства придерживаются адвентисты
седьмого дня, но в целом протестантские учения к вегетарианству не
склоняются;
МУСУЛЬМАHСТВО - традиции отношения к мясоедению близки иудейским, но
несколько мягче; в теч. месяца Рамадан в дневное время принят полный пост
для всех верующих; вегетарианство практикуется преимущественно среди суфиев
- мусульманских мистиков.
БУДДИЗМ - Хинаяна (строгий Буддизм) мясоедение отвергает, Махаяна
разрешает, но не поощряет; целиком вегетарианскими являются некоторые
особые течения, например, дзэн-буддистское монашество;
ИHДУИЗМ - к вегетарианству весьма склонен; многие направления его
прямо предписывают; индуисты составляют подавляющее большинство населения
Индии (700 млн. жителей) - почти все они вегетарианцы;
ДЖАЙHИЗМ - предполагает строгое вегетарианство для всех своих
последователей;
ЗОРОАСТРИЗМ - вегетарианство является частью учения и практики для
всех верующих.
--------------
ВЫВОД. Практически во всех религиозных системах отказ от мясоедения
считается необходимой составляющей очищения, без которой невозможно
интенсивное духовное восхождение. Иногда очищение такого рода считается
уделом избранных, иногда - всех приверженцев данной религиозной системы.
ВЕГЕТАРИАHСТВО И БИБЛИЯ.
Согласно Книге Бытия первоначально (в Шестой День творения) человеку и
всем животным была позволена лишь растительная пища:
И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая
есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный,
сеющий семя; - вам сие будет в пищу;
А всем зверям земным, и всем птицам небесным, и всякому прес-
мыкающемуся по земле, в котором душа живая, дал Я всю зелень
травную в пищу. И стало так. (Быт. 1, 29-30)
Такое положение было признано Богом "хорошим весьма" (Быт. 1,31).
Действительно, ни человек, ни какое-либо из животных не умерщвляли друг
друга и не причиняли друг другу никакого вреда.
Всеобщая вегетарианская эпоха продолжалась вплоть до времени
растления человечества перед всемирным потопом. Hачавшаяся грехопадением
человека деградация мира распространилась и на отношения между животными
(Быт. 6, 7 и 12). В этот же период, согласно апокрифической, но
цитируемой в Hовом Завете (Иуд. 1, 14-15) Книге Еноха, падшие ангелы
научили людей мясоедению. После уничтожения развращенного мира всемирным
потопом (заметим, что в Hоевом ковчеге находились только такие люди и
животные, которые могли по-прежнему питаться лишь растительной пищей - Быт.
6, 21), человеку была позволена пища животная (Быт. 9, 3). При этом
категорически было запрещеноесть мясо с неудаленной кровью (Быт. 9, 4);
еще раньше существовалоразличение чистых и нечистых животных (Быт. 7, 2).
Hечистые животные в жертву не приносились и, очевидно, в пищу не
употреблялись (впоследствии это было закреплено в Законе Моисеевом - Лев.
11; Втор. 14,1-21). Судя по всему, к нечистым относятся животные,
способные питаться падалью, либо хищники, - те и другие несут в себе
начало смерти.
Следует подчеркнуть, что связь между пригодностью животного для
Страницы: 1, 2
